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本文系网易新闻网易号新人文浪潮计划签约账号【厨房人类研究所】原创内容，未经账号授权，禁止随意转载

大家好，我是Little Fat Liang

作为一名资深的快餐爱好者，我一直是M记与K记的常客。

每一次他们出新品，我都会第一时间去体验。

然而肯德基之前出的新品，我都不是特别的满意。

比如「肯德基茶叶蛋」

肯德基「六神花露水咖啡」

肯德基「星级肥牛堡」

无一例外，我都给了这些新品不高的评价。

尽管被肯德基新品伤害了许多次，但我始终对他们抱有期待。

毕竟他们家的奥尔良堡和原味鸡实在是太香了。

这不，肯德基又出新品了。

这次的新品，居然是螺蛳粉！

值得一提的是，早就有小道消息说肯德基要卖螺蛳粉了。

当时还有朋友专门找我求证。

然后被我无情否定：

我当时是不相信肯德基会卖螺蛳粉的。

第一，螺蛳粉跟肯德基完全不搭；

第二，要是在肯德基餐厅堂食螺蛳粉，整间餐厅不都是螺蛳粉的味道？

然后我就被打脸了。

后来当我去购买肯德基螺蛳粉时我才发现：

肯德基完美解决了我上面提出的质疑。

因为肯德基螺蛳粉是不能堂食的，你只能买回去自己煮。

于是我就愉快下单了螺蛳粉啦。

以上是我周五的所见所闻。

紧接着，我在这周一写文章时，又发现了肯德基出了两款新品：

炒饭和爆浆鸡排

那还愣着干嘛？

买呗！

因此我们这次主要测三个品种：

1.大片鸡肉螺蛳粉；

2.川香嫩牛日式炒饭；

3.芝心爆浆鸡排

话不多说，我们开始吧！

“大片鸡肉螺蛳粉 ”

「外观：9分」

肯德基的这份螺蛳粉，外观采用漫画的描绘手法，更加贴近我们年轻人多一点。

每个盒子底部，都附赠一句话。

大概是想让你吃的时候元气满满吧：

答应我好吗？

此外，每个配料包上都有一只憨态可掬的小动物，可可爱爱：

部分调料包上的小动物，还挺有意思的。

比如原味鸡肉片上真的有一只鸡：

酸笋包上有一只熊猫。

毕竟熊猫爱吃笋嘛。

所以熊猫也爱吃螺蛳粉对不对？

当然了，唯一的缺点就是：一点肯德基的元素都没有。

把商标一盖，说是其他牌子的我都信，没什么品牌辨识度。

不过这并不影响原包装的设计质量，所以我会给9分。

「配料丰富度：8分」

那么肯德基螺蛳粉里面有哪些配料呢？

我数了一下，总共有：

1. 原味鸡肉片

2. 特制酱料

3. 油炸花生

4. 酱菜

5. 腐竹

6. 酸笋

7. 醋包

8. 辣椒油

9. 米粉

配料的品类，普通螺蛳粉该有的肯德基也有了。

那么份量呢？

我煮了一碗，大家看一下：

可以看到，螺蛳粉的配料，相对来说还是比较丰富的。

每一口粉，都能吃到不同的配料，口感一流。

而我唯一不满意的就是他们家的米粉。

因为量实在是太少了！！

我特地把煮好的米粉捞起来看看，结果就这么一小碗：

这显然不能满足我的食量。

但考虑到其他配料还算丰富，于是我决定给8分。

「味道：8分」

从味道上看，肯德基的螺蛳粉也没有让我们失望，获得了一众同事的称赞。

入口的味道第一口是酸，然后辣味充盈整个口腔。

酸酸辣辣的很过瘾，不会觉得酸与辣偏袒了谁，你会忍不住想要一口一口嗦下去。

比我公司附近的螺蛳粉店好吃多了，真的。

当然了，这不意味着KFC的螺蛳粉是无懈可击的。

我吃完总结了两个缺点。

第一，鸡肉的味道不怎么好

肯德基螺蛳粉里的鸡肉，虽然表面上看挺嫩滑的，但它其实是鸡胸肉。

而且是白灼过的鸡胸肉…

这就让鸡肉的口感和味道大打折扣了。

我本来真的以为是奥尔良鸡肉的。

太可惜了。

第二，这螺蛳粉并不臭

这也是我食用时最大的疑惑。

虽然肯德基螺蛳粉确实很好吃，但不臭的话…总觉得少了点什么东西。

诚然，不臭的螺蛳粉能避免一些不必要的打架纠纷，但不臭的螺蛳粉还能称之为螺蛳粉吗？

我觉得还是看个人口味吧，反正我是觉得肯德基螺蛳粉这样没毛病。

外观9分，配料丰富度8分，味道8分。

总的来说，我会给肯德基螺蛳粉8.5分，值得一吃。

“川香嫩牛日式炒饭 ”

看到这个炒饭的名字时，我是很迷惑的。

因为我不太懂四川和日本之间有什么联系…

Anyway，我们先看看包装吧。

「外观：7分」

包装非常简朴，就这么一个纸套套住饭盒，显然没有螺蛳粉的包装那么用心。

拆开包装后，勺子简单地放在盒子上。

由于太过简朴，我也不知道说什么好，只能提前祝大家新年快乐吧。

肯德基的炒饭需要放微波炉加热，还没加热的饭让厨师小姐姐都大吃一惊：

这似乎不是米饭！

怀着不好的预感，我将炒饭放进微波炉里加热：

3分半钟后，加热完成！

「味道：7分」

味道特别香，浓浓的辣香味扑鼻而来。

原本大粒僵硬的米饭经过加热后，也变得粒粒分明，跟普通米饭无异。

这份炒饭虽然带「川香」二字，但其实并不辣，广东人也能放心食用。

口感和口味都相当一流，让我忍不住一口一口吃下去。

牛肉的味道特别好，整盒炒饭的mvp应该给到牛肉。

嫩滑之余还风味十足，比肯德基自己的牛肉汉堡还好吃。

然而有一位同事却提出了不同的意见：

那这里我就要帮肯德基说说话了。

肯德基的这款炒饭是速冻炒饭，需要微波炉加热。

和下锅现炒的妈妈牌炒饭怎么比，这不是欺负人家肯德基吗。

总而言之，作为一款只需加热3分钟即可食用的懒人炒饭，我认为肯德基的这份炒饭是OK的。

外观7分，味道7分，总分我也会给到7分。

“芝心爆浆鸡排 ”

一开始看到这个价格，我是拒绝的。

两块鸡排32块？你这不是欺负人吗？

有这钱我买吮指原味鸡不香吗？

后来我打开包装：

哦原来有6块啊，那没事了。

「外观：5分」

比起螺蛳粉和炒饭用盒装，鸡排用袋装显得有点寒酸。

封面也没有特别吸引人的地方，难道绘制这三款产品封面的插画师，不是同一个人吗？

「味道：5分」

由于我之前外卖吃过类似的爆浆鸡排，所以我只能说肯德基这款，味道毫无出彩的地方。

外层的鸡肉太过松软，而里面的芝士则太过于腻。

而且我们切开鸡排，芝士也没有从里面流出来，不得不说让我们有点大跌眼镜。

因此综合来说，我只能给这鸡排5分。

虽然味道不怎样，但由于性价比还算OK（一块鸡排5块），因此不少小伙伴说还是会购买试试。

肯德基的新品翻车了那么多次之后，这一次的新品我还是比较满意的。

特别是螺蛳粉和炒饭，我觉得味道完全超出了我的预期，值得大家专门一试。

当然了，要是哪一天能在肯德基店内吃螺蛳粉就更好了。

我已经迫不及待想要体验了一下了哈哈哈哈哈。

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「人类行为学和美食之间关系」

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